Στην γραφική περιοχή της Πλάκας, λίγα μόλις μέτρα από τα γνωστά σκαλιά της Μνησικλέους,
στη συμβολή των οδών Ερεχθέως κι Ερωτοκρίτου, βρίσκεται από το 1898 σε ένα υπέροχα διαμορφωμένο νεοκλασικό, το ιστορικό εστιατόριο η «Παλιά ταβέρνα του Ψαρά». Σημείο αναφοράς όσων αγαπούν την καλή ελληνική κουζίνα.

Όταν στις αρχές της δεκαετίας του ’50, ο Rex Warner (συγγραφέας, μεταφραστής, διευθυντής του Βρετανικού Ινστιτούτου στην Αθήνα) αναφέρθηκε στο βιβλίο του Views of Attica and its surroundings, στον τότε ιδιοκτήτη Γιώργη Ψαρά, την γευστική του ρετσίνα και τα παραδοσιακά ελληνικά του πιάτα, προσωπικότητες απ’ όλο τον κόσμο, όπως ο Λόρενς Ολίβιε και η Βίβιαν Λι, η Μαργκότ Φοντέιν, ο Γκράχαμ Γκρινς, η Μελίνα Μερκούρη, ο Μάνος Χατζηδάκις κ.ά., απόλαυσαν την φιλοξενία και την ποιότητα που μόνο η «Ταβέρνα του Ψαρά» μπορεί να προσφέρει.

Τις στιγμές λοιπόν εκείνες που θέλετε να νιώσετε λίγη από την αύρα των ανθρώπων αυτών, απολαμβάνοντας σε μια υπέροχη ατμόσφαιρα εξαιρετικής ποιότητας ελληνική κουζίνα, κάντε μια στάση στην «Ταβέρνα του Ψαρά» και με βεβαιότητα θα αποκτήσετε ένα νέο στέκι.